Fotografia de restaurant
De obicei, cand incercam restaurante noi, multora dintre noi ne place sa testam noi minunatii culinare si mai tot timpul ne lovim de o mica mare problema, lipsa fotografiei din meniu specifica fiecarui fel de mancare. La fel e si momentul in care doresti sa iti comanzi ceva online si te confrunti cu aceeasi problema.
Nu toata lumea este experta in ale gatitului si nu toata lumea si-ar putea imagina sau combina ingredientele in asa fel incat sa reiasa asa cum va arata felul de mancare posibil comandat.
Din experienta mea de consumator atat cat si din experienta mea de fotograf, a avea o fotografie in meniu este un mare plus pentru afacerea in domeniul culinar.
Pentru asta ai nevoie de o fotografie care sa-ti faca ochii mai mari decat stomacul.
A obtine o fotografie culinara profesionista cat mai reusita si pentru a face expresiva munca bucatarului presupune multa munca, rabdare, creativitate, rapiditate, atentie la detalii, foarte mare atentie la combinarea culorilor, implicit alegerea background-ului, o temperatura corespunzatoare si un element vital, optimizarea luminii in parametrii corespunzatori.
Mancarea, dupa cum bine stim cu totii, este foarte pretentioasa, isi schimba aspectul rapid, se poate usca, topi, culoarea devine alta, asa ca trebuie sa fii foarte vigilent(a).
Cand mancarea este calda, nu este un moment favorabil de fotografiere, pentru ca vaporii de caldura provoaca condens lentilei obiectivului.
Combinand toate aceste mici detalii importante pentru a obtine un cadru excelent, trebuie avut grija din ce unghi trebuie fotografiat, ca sa poti surprinde esentialul si sa obtii un cadru wow. Aici depinde de styling-ul continutului din farfurie, din ce parte se vede mai aspectuos. Daca as avea de fotografiat o pizza, o voi fotografia de sus, perpendicular pe platou, iar un alt exemplu ar fi sandwich-ul; pe acesta l-as fotografia frontal, ca sa pot surprinde straturile si ceea ce contine.
Suntem constienti de faptul ca nu orice fel de mancare arata aspectuos din punct de vedere cromatic, chiar daca gustul este unul delicios, aici iti vei exploata la maxim creativitatea.
Mancarea nu poate fi fotografiata oricum, in orice decor, ci se tine cont de cateva reguli, estetica si echlibru.
Acum stii ca fotografiile corect facute iti pun in valoare felurile de mancare cu care iti incanti clientii. Atrage-i si mai mult! Fa o sedinta foto profesionala si apoi vei putea utiliza cadrele apetisante in meniul de pe mese, in site-ul restaurantului, in promovare pe site-urile culinare, flyere si orice alt suport!
